タンパク質

炭水化物と資質と合わせて「三大栄養素」と呼ばれているタンパク質は、人間の筋肉や内臓で使われるホルモンとなるだけでなく、体内のエネルギー源として必要な栄養素です。肉や卵や豆などに豊富に含まれています。